微波辅助提取瓦松多糖的工艺研究

以提取率为评价指标,采用微波辅助法提取瓦松多糖。对微波时间、微波功率、料液比、瓦松目数、醇沉浓度分别进行单因素及正交实验。最佳工艺条件为微波时间8 min、微波功率300 W、料液比1∶40、瓦松目数60目、醇沉浓度80%,在此工艺条件下瓦松多糖提取率为4.96%。