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| 中国专利文摘 | |
| 摘 要： | 冷过滤啤酒的制造方法Ｇ·赞克 ,等中国专利 :ＣＮ１２３０９８５Ａ申请日期 :１９９８ -０５ -１３申请号 :９８８００９６５．Ｘ公布日期 :１９９９ -１０ -０６该酒的制造方法是使啤酒通过膜过滤器过滤 ,该膜过滤器能吸收钙离子 ,并且过滤后 ,用含水介质清洗和冲洗。经清洗及冲净的膜过滤器重新投入过滤过程 ,其特征在于 ,冲洗是用 ｐＨ值小于５．０的酸性含水介质 ,或所用的冲洗介质经处理以降低其钙离子含量。该发明提供的方法可用于制造有很小喷出倾向的啤酒。（连兴华）智能补脑酒王维 ,魏国新中国专利 :ＣＮ１２２４０５６Ａ申请日… |
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