文人与吃

中国的饮食文化博大精深，历史悠久，这应该是不容置疑的事实。但要追溯这美食文化体系的形成，除了要归功于历朝历代的名厨料理孜孜不倦的探索创新以外，文人的贡献，也是功莫大焉。因为文人好吃，且自古皆然。