| 高效液相色谱法测定乳与乳制品中双氰胺的残留 |
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| 引用本文： | 姜金斗,陶大利,白鹤. 高效液相色谱法测定乳与乳制品中双氰胺的残留[J]. 中国乳品工业, 2013, 41(9) |
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| 作者姓名： | 姜金斗 陶大利 白鹤 |
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| 作者单位： | 农业部乳品质量监督检验测试中心,哈尔滨,150090 |
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| 摘 要： | 建立了乳与乳制品中双氰胺残留的高效液相色谱测定方法.采用水-乙腈提取样品、氨基色谱柱分离、紫外检测器检测、外标法定量测定双氰胺残留.该方法的检出限为牛奶0.01mg/kg,乳粉为0.05 mg/kg(均为质量分数),线性范围为0.25.0 mg/L,并确定了回归方程,相关系-R2=0.9998,样品加标回收率在90％~8％,相对标准偏差为1.2％~2.3％.该法具有样品处理简单方便,灵敏度高,分析时间短等优点,可以满足乳与乳制品中双氰胺残留的测定.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 乳与乳制品 双氰胺 残留 |
High performance liquid chromatography determination of dicyandiamide residues in milk and dairy products |
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| JIANG Jin-dou , TAO Da-li , BAI He. High performance liquid chromatography determination of dicyandiamide residues in milk and dairy products[J]. China Dairy Industry, 2013, 41(9) |
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| Authors: | JIANG Jin-dou TAO Da-li BAI He |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | UPLC milk and dairy products dicyandiamide residues |
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