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| “双师协同+多元互动”教学模式构建策略与实践探索——以食品标准化人才培养为例 | |
| 作者姓名： | 董艺凝 贾小丽 周頔 柏钰 蔡华珍 |
| 作者单位： | 滁州学院生物与食品工程学院 |
| 基金项目： | 安徽省高等学校省级质量工程重点教学研究项目“‘双师协同+多元互动’模式在食品标准化课程体系中的构建与应用”(2015JYXM364)，安徽省专业综合改革试点“食品质量与安全专业”(2014ZY070)，安徽省省级重大教研项目“基于应用型联盟高校的食品专业小学期实践教学互动与质量控制”(2014ZDJY129)，滁州学院优质课程建设项目《食品标准化》(2015YZKC14)，滁州学院优质课程建设项目《农产品检验》(2014YZKC20) |
| 摘 要： | 针对食品标准化人才培养需要,探讨了“双师协同+多元互动”教学模式的构建策略.“双师协同”与“多元互动”模式的融合,能够将“高校-行业-教师-学生”联系在一起,从而提高专业人才培养效率. |
| 关 键 词： | “双师协同” “多元互动” 食品标准化 |
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