日益完善的无菌包装技术期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

日益完善的无菌包装技术

摘要：	商品包装质量如何,与包装技术密切相关。包装技术涉及的方面很多,如容器的封口技术,食品包装过程的无菌作业等。在食品行业中,国外无菌包装技术发展较快的是真空包装和充气包装。真空包装就是将包装容器中的气体大部份抽除,然后在密封状态下进行填料包装。它的优点是:可以防止食品发霉、氧化;减少维生素的损失;保香、保色、保风味,适于包装干
本文献已被 CNKI 等数据库收录！