| 超声波-超低温冻融法提取紫花苜蓿多糖的工艺优化 |
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| 引用本文： | 施伟梅,张颖豪,邓龙华,王君阳. 超声波-超低温冻融法提取紫花苜蓿多糖的工艺优化[J]. 粮食与油脂, 2019, 32(4): 85-89 |
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| 作者姓名： | 施伟梅 张颖豪 邓龙华 王君阳 |
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| 作者单位： | 赣南医学院药学院,江西赣州,341000;赣南医学院药学院,江西赣州,341000;赣南医学院药学院,江西赣州,341000;赣南医学院药学院,江西赣州,341000 |
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| 基金项目： | 江西省教育厅科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 采用超声波-超低温冻融法提取紫花苜蓿多糖,并利用Box-Behnken中心组设计试验优化该提取工艺。结果表明:超声波-超低温冻融法提取紫花苜蓿多糖的最佳条件为冻结时间20 min、冻融循环7次、超声时间43 min、超声温度70℃,在此条件下,紫花苜蓿多糖提取量可达8.216 (mg/g)。该法相比于单一的超声波法和超低温冻融法可大大提高紫花苜蓿多糖的提取效率,操作简单,且稳定可靠,可适用于紫花苜蓿多糖的提取。
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| 关 键 词： | 紫花苜蓿多糖 超低温 冻融 超声波 |
Process optimization of polysaccharides extraction from alfalfa based on combining ultrasonic with thawing and freezing under ultra-low temperature |
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| SHI Wei-mei,ZHANG Ying-hao,DENG Long-hua,WANG Jun-yang. Process optimization of polysaccharides extraction from alfalfa based on combining ultrasonic with thawing and freezing under ultra-low temperature[J]. Cereals & Oils, 2019, 32(4): 85-89 |
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| Authors: | SHI Wei-mei ZHANG Ying-hao DENG Long-hua WANG Jun-yang |
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| Affiliation: | (College of Pharmacy,Gannan Medical University,Ganzhou 341000,Jiangxi,China) |
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| Abstract: | SHI Wei-mei;ZHANG Ying-hao;DENG Long-hua;WANG Jun-yang(College of Pharmacy,Gannan Medical University,Ganzhou 341000,Jiangxi,China) |
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| Keywords: | alfalfa polysaccharide ultra-low temperature freeze-thawing ultrasonic |
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