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| ＂感知食品＂服务民生 | |
| 作者姓名： | 黄征字 |
| 作者单位： | 《中国信息化》编辑部 |
| 摘 要： | 肉菜流通追溯体系是以新的信息技术为支撑，以物联网、云计算等技术为手段，建立肉类、蔬菜流通来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系。以猪肉为例，从屠宰环节开始，每一批次猪肉都带着产地、屠宰加工、检疫检验、经营主体等信息进入批发、零售消费环节， |
| 关 键 词： | 民生 服务 食品 感知 信息技术 蔬菜流通 屠宰加工 质量安全 |
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