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小米膳食干预对糖耐量受损患者肠道菌群的影响
引用本文:任欣,张一,王林萱,吕启欣,张敏,沈群. 小米膳食干预对糖耐量受损患者肠道菌群的影响[J]. 中国粮油学报, 2020, 35(12): 37
作者姓名:任欣  张一  王林萱  吕启欣  张敏  沈群
作者单位:北京工商大学,北京工商大学,北京工商大学,北京工商大学,北京工商大学,中国农业大学
基金项目:“十三五”国家重点研发计划(2017YFD0401200);北京市科技计划一般项目(KM202010011006);人才培养质量建设-一流专业建设(市级)-食品科学与工程(PXM2020_014213_000010)
摘    要:近年来,小米因其丰富的营养成分和潜在的健康功效而备受关注。为了进一步探究小米膳食干预对糖耐量受损(IGT)患者肠道菌群的影响,解析肠道菌群在小米降糖过程中的作用,本研究采用16S rRNA高通量测序技术,对比分析了12周小米膳食干预前后64名IGT患者肠道微生物组成和相对丰度的变化。结果表明,12周小米膳食干预可显著提高IGT患者肠道微生物的OUTs数量和α多样性指数,显著提高厚壁菌门的相对丰度和厚壁菌门/拟杆菌门比值,显著提高柔嫩梭菌属的相对丰度。此外,空腹血糖和胰岛素抵抗指数均可显著影响IGT患者的肠道菌群。本研究结果提示,小米膳食干预或能通过促进益生菌增值和改善肠道菌群失调来改善机体血糖代谢。

关 键 词:小米 肠道菌群 糖耐量受损 柔嫩梭菌属
收稿时间:2020-09-16
修稿时间:2020-11-12

Effect of foxtail millet intervention on gut microbiota in subjects with impaired glucose tolerance
Abstract:
Keywords:foxtail millet   gut microbiota   impaired glucose tolerance   Faecalibacterium
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