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| 典型国家FOP标签系统在粮食及制品应用与启示 | |
| 引用本文： | 黄泽颖. 典型国家FOP标签系统在粮食及制品应用与启示[J]. 中国粮油学报, 2020, 35(12): 198 |
| 作者姓名： | 黄泽颖 |
| 作者单位： | 农业农村部食物与营养发展研究所 |
| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2020-IFND） |
| 摘 要： | 我国居民过多追求精米白面,忽视粗细粮合理搭配产生的营养健康问题引以重视。基于《健康中国行动(2019—2030年)》对食品FOP(Front of Package)标签的倡导,对瑞典、丹麦、挪威的Keyhole标签系统、新加坡的较健康选择标志系统、澳大利亚和新西兰的健康星级评分系统在粮食及制品的应用范围、要求与成效进行介绍。案例分析发现,典型国家的FOP标签系统不仅指导生产商按照标签标准供应健康的粮食及制品,而且以简单易懂的标签图形引导消费者快速地识别产品的健康程度,轻松做出购买决策。当前,阻碍我国居民食用营养健康粮食及制品的问题不是供给侧,而是在居民消费习惯,唯有创新消费引导方式,尝试引入合理科学的FOP标签系统或许能促进居民提高健康粮食及制品的消费频率。 |
| 关 键 词： | 包装正面标签 食品标签 标签系统 粮食制品 国际经验 |
| 收稿时间： | 2019-12-18 |
| 修稿时间： | 2020-07-03 |
Application of FOP Labeling System to Grain and Its Products in Typical Countries and Enlightenment |
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| Abstract: | |
| Keywords: | front of package (FOP) labeling food labeling labeling system grain products international experience |
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