|
|||||
|
|
| 我国蛋品工业的特点及近期对策 | |
| 引用本文： | 程定均,李顺民,胡华,张建,陈立德. 我国蛋品工业的特点及近期对策[J]. 肉类工业, 2008, 0(10) |
| 作者姓名： | 程定均 李顺民 胡华 张建 陈立德 |
| 作者单位： | 西南大学食品科学学院,重庆北碚,400715 |
| 摘 要： | 与其他国家相比,我国的蛋品工业具有滞后于禽蛋生产业发展、落后于世界蛋品工业先进水平、市场需求更大及生产成本更低等特点.只有从克服劣势、发挥优势的角度进行长期规划,我国蛋品工业才会有出路. |
| 关 键 词： | 中国的蛋品工业 劣势 优势 |
Characteristics and recent measures of Chinese egg processing industry |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |