| 喷射自吸式生化反应器气液传质的研究 |
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| 引用本文： | 梁世中,高孔荣.喷射自吸式生化反应器气液传质的研究[J].食品与发酵工业,1987(1). |
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| 作者姓名： | 梁世中 高孔荣 |
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| 作者单位： | 华南工学院
(梁世中)，华南工学院(高孔荣) |
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| 摘 要： | <正> 一、前言 从宏观分析,生化反应器是非均质的包含物理传质过程的催化反应器,其催化剂为有生命活性的微生物菌体或酶。从微观概念出发,每一个微生物活细胞本身就是一个微型反应器。维持反应系统的气(氧)-液(水和营养基质、代谢产物)-固(微生物菌体)三相良好的混合与分散,尤其是较高的溶氧传质速率,是需氧生化反应器设计和放大的关键。在生化工程领域,通常以体积溶氧系数K_La和溶氧比能耗(P_W/V_L)/OTR表征气液传质效能。 我们在上文已介绍了喷射自吸式反应器的喷射吸气特性,并推导出吸气速率的数学表达式;本研究对喷射自吸式反应器的另一个重要特性——气液传质性能及其与反应器喷射
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Studies on Gas-Liquid Mass Transfer in a self-aspirating Jet Bioreactor |
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| Abstract: | In a 30 litre self-aspirating jet bioreactor and by use of the dynamic gassing-out method, the volumetric oxygen transfering coefficient KLa was determined under various construction parameters of ejectors and different operating conditions. According o the 'theory obout mass transfer and combining with the regression to the data of experiments, mathematical expressions for KLa in two types of gas-liquid system were given as follows:1. Water-air system:2. 0.25M Na2SO4-air system: |
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