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| 如金似玉黄花鱼 | |
| 引用本文： | 杨金森.如金似玉黄花鱼[J].中国食品,1981(4). |
| 作者姓名： | 杨金森 |
| 摘 要： | 李时珍这样描写黄花鱼的特点:“黄色如金,首有白石二枚,莹洁如玉.”因色黄和头中有石,故又有黄鱼和石首鱼之称.黄花鱼为人类做贡献已有很久的历史了.在我国,最早吃黄花鱼的人大概要数到吴王阖闾.据《吴地记》曰:公元前505年,吴王阖闾 |
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