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分类号
杂志ISSN号
β-环糊精辛烯基琥珀酸酯合成研究
作者姓名:
游利琴
王宏雁
作者单位:
河南工业大学化学化工学院
摘 要:
在β-环糊精衍生物中,酯衍生物占有重要地位。该研究以辛烯基琥珀酸酐为酯化剂,在弱碱条件下与β-环糊精酯化合成β-环糊精辛烯基琥珀酸酯,考察酯化剂用量、反应温度、pH值和反应时间四个因素对合成β-环糊精辛烯基琥珀酸酯取代度影响。通过正交实验得出合成β-环糊精辛烯基琥珀酸酯适宜条件为:酯化剂用量为β-环糊精质量4%、反应温度为35℃、反应时间为10 h、pH值为7.5;在此条件下,β-环糊精辛烯基琥珀酸酯取代度为0.0545。
关 键 词:
β-环糊精
β-环糊精辛烯基琥珀酸酯
变性淀粉
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