人造肠衣 |
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引用本文: | 刘小明.人造肠衣[J].肉类工业,1988(2). |
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作者姓名: | 刘小明 |
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作者单位: | 武汉肉联厂 |
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摘 要: | 八十年代,西德市场上的人造肠衣品种有塑料肠衣和纤维肠衣两大类。塑料肠衣分为KX型PVDC(聚二氯乙烯)肠衣和Perfekt型尼龙肠衣。KX型肠衣又分为上光型和不上光型。纤维素肠衣系列产品有F-plus型、FVP型、FR/FR-Net型、FRO型、FBL型、FBs/FBs-Net型、FE型及FEL型。各类肠衣质量符合联邦德国《人造肠衣》规定的要求,安全可靠。彩色的人造肠衣不含任何迁移的色素成分,并且符合食品法规以及消费者协会的规定与要求。
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