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| 抓好基地建设打造办学特色——扬州大学“全国重点建设职教师资培训基地”建设成果和办学特色介绍 | |
| 作者姓名： | 丁应林 韩寿祥 |
| 作者单位： | 扬州大学,旅游烹饪学院,江苏,扬州,225001 |
| 摘 要： | 扬州大学旅游烹饪学院是我国最早创办高等烹饪教育的学校。经过近 2 0年的发展 ,扬州大学烹饪专业现已成为具有 (专科、本科、硕士 )多种学历层次教育、多个专业方向和多种办学形式的国内外有影响的特色学科 ,是国家教育部 1 999年 1 1月首批公布的烹饪专业全国重点建设职教师资培训基地。1 基地建设工作成效显著基地建设是职教师资队伍建设的基础性工程。扬州大学旅游烹饪学院自建立烹饪专业全国重点建设职教师资培训基地两年来 ,校、院领导极为重视 ,在认真学习领会教育部有关基地建设文件精神的基础上 ,从全面提高职教师资综合素质和推… |
| 关 键 词： | 扬州大学 烹饪专业教育 办学特色 师资队伍建设培养基地 |
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