| 陕北的饮食与情歌 |
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| 引用本文： | 王崇熹. 陕北的饮食与情歌[J]. 扬州大学烹饪学报, 2001, 18(4): 19-20 |
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| 作者姓名： | 王崇熹 |
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| 作者单位： | 陕西省社会科学院,陕西,西安,710065 |
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| 摘 要： | 陕北黄土高原上的情歌，以五谷杂粮作比喻，与家常吃食相交融，即表现了男女青年对爱情的忠贞不喻，又反映了其爱情的质朴无华。它是一种独特的饮食文化现象。
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| 关 键 词： | 饮食文化 陕北 五谷杂粮 民歌 |
Food and Love Song of Shanbei |
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| WANG Chong-xi. Food and Love Song of Shanbei[J]. Cuisine Journal of Yangzhou University, 2001, 18(4): 19-20 |
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| Authors: | WANG Chong-xi |
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| Abstract: | The love songs of loess plateau of Shanbei use the five cereals as metaphor and blend with domestic meals,which not only shows the youth's loyalty to love,but also reflects the simple and unadorned love.It is a unique phenomenon of food culture. |
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| Keywords: | food culture Shanbei the five cereals folk song |
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