| 浅谈酱油、食醋输送管道及贮罐、包装机的除垢灭菌 |
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| 引用本文： | 韩振伦.浅谈酱油、食醋输送管道及贮罐、包装机的除垢灭菌[J].中国酿造,2009(11). |
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| 作者姓名： | 韩振伦 |
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| 作者单位： | 承德市新畅远酿造有限责任公司,河北,承德,067000 |
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| 摘 要： | 酱油、食醋等液态产品在贮罐、管道输送、包装过程中易粘附糖类等沉淀物,若灭菌不彻底,极易造成食品污染.对生产设备、包装设备定期进行除垢灭菌,是产品生产过程中不可忽视的重要环节.
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| 关 键 词： | 酱油 食醋 管道输送及贮罐 包装机的除垢灭菌 |
Elinlinating dirt and germ from transporting pipe,storage tank and packing machine of soy sauce and vinegar |
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| HAN Zhenlun.Elinlinating dirt and germ from transporting pipe,storage tank and packing machine of soy sauce and vinegar[J].China Brewing,2009(11). |
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| Authors: | HAN Zhenlun |
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