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Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft |
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| Authors: | H Staude G Fultz W Wachs J Tiews K Herrmann H K Frank K J Demeter G Hauck E Weinig O R Klimmer und G Höherer |
| Affiliation: | (1) Frankfurt a. M.;(2) Berlin;(3) München;(4) Stuttgart;(5) Karlsruhe;(6) Freising;(7) Freiburg i. Br.;(8) Erlangen;(9) Bonn |
| Abstract: | Ohne Zusammenfassung |
| Keywords: | |
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