烤鸡肉串

正用料:鸡肉400克,海鲜酱油4汤匙,蚝油1汤匙,蜂蜜1汤匙,食用油、料酒、黑胡椒、孜然粉、葱、姜、蒜各适量。做法:1.鸡肉切成小块,加酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒和食用油搅拌均匀,腌制两个小时以上;2.用长竹扦把鸡肉穿好,撒上孜然粉,摆入烤盘;3.烤箱预热180℃,上下火,将烤盘放入烤箱,烤10分钟取出撒上孜然粉、黑胡椒,再放入烤箱烤10分钟即成。