南瓜花卷

正用料:面粉150克,南瓜60克,白糖10克,酵母2克,食用油少许。做法A南瓜洗净去皮切小块,上锅蒸熟,用勺子捣成泥,酵母加入温水化开,静置3分钟。B将面粉、南瓜泥、白糖、酵母水、水混合,和成稍软些的光滑面团,放温暖处发酵至两倍大,手指戳洞不回缩即可,取出揉揉排气。C面团擀成长方形薄面皮,刷上一层食用油,从一侧卷起来,卷成长条。