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分类号
杂志ISSN号
创新食材
摘 要:
小龙鱼青虾仁武汉良信达食品有限公司小龙鱼青虾仁选用青蓝色原料虾精制而成,保留虾体营养物质集中的部分,通过快速冷冻将虾仁的中心温度保持在-18℃,保持虾的鲜味。使得口感细腻且有嚼劲。同时食用时需要解冻,做些简单清洗即可直接烹饪食用。
关 键 词:
肉质
营养丰富
食品加工技术
产品
义兴
虾仁
武汉
原料
股份有限公司
漳河水库
Innovative products
Abstract:
Keywords:
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