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| 墨西哥招待贵宾吃昆虫 | |
| 引用本文： | 白明.墨西哥招待贵宾吃昆虫[J].烹调知识,2010(34). |
| 作者姓名： | 白明 |
| 摘 要： | 墨西哥素有食虫之乡的美誉。在这里,能吃的虫子有500多种,占世界可食用昆虫的1/3。美国前总统克林顿访问墨西哥时,还在下榻的宾馆品尝了由红蚂蚁卵制成的墨西哥鱼子酱这道名菜。酸辣口味最常见墨西哥人吃昆虫,酸辣口味是最常见的做法。其他做法还包括把炸好的昆虫搅拌于豆类及调味料中,加在面条上。墨 |
| 关 键 词： | 调味料 食用昆虫 墨西哥人 红蚂蚁 克林顿 做法 前总统 鱼子酱 |
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