|
|||||
|
|
| 如何看待中西快餐业的龙象之争? | |
| 引用本文： | 唐晓钰,刘蓓.如何看待中西快餐业的龙象之争?[J].烹调知识,2010(26). |
| 作者姓名： | 唐晓钰 刘蓓 |
| 摘 要： | 2010年6月,肯德基在中国大陆的第3000家店落户上海。距离去年第2600家店花落郑州,时隔不到1年,肯德基就兑现了当时的承诺,完成了3000家的目标,更加巩固了快餐业界的领跑者地位。随着肯德基、麦当劳、必胜客等西方快餐的大举入侵和迅猛发展,传统的中式快餐市场日益狭小,后来居上的洋快餐究竟有怎样的魅力,何以在中国市场发展如此神速?中式快餐这场守擂之战能否打赢? |
| 关 键 词： | 快餐业 营销策略 标准化操作 肯德基 工业化生产 快餐市场 中式快餐 麦当劳 受众 标准化管理 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |