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分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用
引用本文:汤凯洁,汤坚,顾小红,戴军.分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用[J].食品与发酵工业,2007,33(9):156-160.
作者姓名:汤凯洁  汤坚  顾小红  戴军
作者单位:1. 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,江苏无锡,214122;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045
2. 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,江苏无锡,214122;江南大学分析测试中心,江苏无锡,214122
3. 江南大学分析测试中心,江苏无锡,214122
摘    要:分子印迹技术是人工制备具有对特定的分子存在高选择性结合位点的高分子聚合物,分子印迹固相萃取技术由于具有高通量、高特异性,在食品痕量成分的分离、净化、富集中具有广阔的应用前景。文中综述了分子印迹固相萃取技术在检测食品中残留的三嗪类、苯基尿类、磺酰脲类及其它农药中的应用、分子印迹技术的最新进展和在应用中存在的问题等。

关 键 词:分子印迹  固相萃取  农药残留  模板分子
收稿时间:2007-06-21
修稿时间:2007年6月21日

Applications of Molecular Imprinted Solid Phase Extraction in Pesticide Residue Analysis
Tang Kaijie,Gu xiaohong,Tang jian,Dai Jun.Applications of Molecular Imprinted Solid Phase Extraction in Pesticide Residue Analysis[J].Food and Fermentation Industries,2007,33(9):156-160.
Authors:Tang Kaijie  Gu xiaohong  Tang jian  Dai Jun
Abstract:Molecular imprinting technology use synthesis polymers with high selectively binding sites to particular molecules. The molecular imprinted solid phase extraction which has high throughout and specificity is a promising application in the area of separation, purification, concentration of food trace analysis. In this review, the applications of molecularly imprinted solid phase extraction in determination herbicide of triazines, phenylthiourea, sulfonylureas and others pesticide were discussed, including recent advances and the problems.
Keywords:molecular imprinting  solid phase extraction  template molecules  pesticide residue
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