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| 泸型酒微生物技术在伊犁酒厂的应用研究 | |
| 作者姓名： | 吴衍庸 卢世珩 刘爱华 徐建年 张建勇 罗建江 张立华 |
| 作者单位： | 中科院成都生物研究所 610015(吴衍庸，卢世珩，刘爱华)，新疆伊犁酒厂 835000(徐建年，张建勇，罗建江)，新疆伊犁酒厂 835000(张立华) |
| 摘 要： | 以多种麦曲有效菌为优势的强化菌曲和以窖泥甲烷菌。己酸菌二元发酵强化人工窖泥的微生物技术,应用于新疆伊犁酒厂伊犁河酒生产上获得成 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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