L-乳酸工业化生产技术

L-乳酸是近年来人们十分关注并发展较快的有机酸。这不仅是因为它是以淀粉质（如玉米、大米、薯干等）粮食为原料，通过生物发酵的方法生产有机酸，从而提高粮食附加值的新产品，同时L-乳酸在食品、饲料、医药、塑料、农药、日用化工、造纸及电子工业等众多领域具有应用前景，更主要的是由于L-乳酸可以通过聚合成为聚乳酸：制成完全可降解的塑料，[第一段]