高档天然饮料──香菇“红宝露”的研制

香菇系属于担子菌纲的一种低等植物，经国内外科技工作者研究证实，香菇菌多糖有显著兔疫调节作用，并富含有多种人体必需的氨基酸及各种微量元素，对预防感冒、降低胆固醇、开胃、保肝、抗癌防癌等均有良好的作用，本文采用残次品香菇和医食两用中药配伍研制而成的饮抖不仅味好，而且营养特别丰富，有显著的抗疲劳和免疫作用，是一种不可多得的高档保健饮料。