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Vergleichende Untersuchungen zur Absorption enzymatischer Proteinhydrolysate am Dünndarm der Ratte. 3. Mitt. Die Absorption von tryptischen,thermitatischen und tryptischthermitatischen Weizenglutenhydrolysaten im Vergleich zum äquimolaren Gemisch freier Aminosäuren |
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| Authors: | J Noack M Friedrich J Proll R Noack |
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