| 保健食品原料--黄芩甙的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 李金秀,龚盛昭,袁水明. 保健食品原料--黄芩甙的提取工艺研究[J]. 现代食品科技, 2003, 19(1): 6-8 |
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| 作者姓名： | 李金秀 龚盛昭 袁水明 |
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| 作者单位： | 1. 广东省轻工业高级技工学校,广州,510300
2. 广东轻工职业技术学院,广州,510300 |
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| 摘 要： | 黄芩甙具有很好的保健功能,是制备保健食品的良好原料.通过实验对影响黄芩甙提取的因素进行了探讨,得出了黄芩甙提取的较佳工艺条件每批煎煮两次,加水量分别为中药量的10倍和8倍,时间分别为60min和30min,分离方式为先用80目筛网过滤再离心分离,用盐酸调pH1～2,在80℃保温60min,静置3h,离心分离洗涤干燥得黄芩甙产品.
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| 关 键 词： | 黄芩 黄芩甙 提取工艺 保健食品 |
| 修稿时间： | 2002-11-10 |
Improvement of extracting technology of baicalin |
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| Li Jinxiu,Gong Shengzhao,Yuan Shuiming. Improvement of extracting technology of baicalin[J]. Modern Food Science & Technology, 2003, 19(1): 6-8 |
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| Authors: | Li Jinxiu Gong Shengzhao Yuan Shuiming |
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| Affiliation: | Li Jinxiu,2Gong Shengzhao,2Yuan Shuiming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | scutellaria baicalehsis georgi Baicalin Extracting technology Health caring food |
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