|
|||||
|
|
| 糟烧降度沉淀浅析 | |
| 引用本文： | 张晓彦.糟烧降度沉淀浅析[J].酿酒,2002,29(5):80-81. |
| 作者姓名： | 张晓彦 |
| 作者单位： | 中国绍兴黄酒集团公司,浙江,绍兴,312000 |
| 摘 要： | 分析了黄酒生产的副产品－糟烧降度后产生沉淀类型和沉淀形成的机理，分析了产生沉淀的因素，提出了减少沉淀形成的措施。 |
| 关 键 词： | 糟烧降度沉淀 黄酒 副产品 形成机理 |
| 文章编号： | 1002-8110(2002)05-0080-02 |
| 修稿时间： | 2002年5月21日 |
Analysis on precipitation and reduetion in alcoholicity of high - alcoholicity Baijiu |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |