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| 2012年度川菜发展研究中心立项项目公告 | |
| 作者单位： | 四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心 |
| 摘 要： | <正>经川菜发展研究中心学术委员会评审,四川省教育厅审核批准,2012年度四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心立项项目共53项,其中科学应用与技术研发类19项,餐饮文化与管理类34项, |
| 关 键 词： | 立项 川菜 哲学社会科学 公告 餐饮文化 学术委员会 研究基地 中国餐饮 |
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