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时尚盘饰给春日菜肴添彩
摘    要:时尚精美的盘饰,不仅能美化菜肴的形,还能提升菜肴的价值。然而不少厨师近来都在问一个问题:在先后流行过果蔬盘饰、面塑面雕盘饰、酱汁盘饰以及糖艺盘饰后,时尚菜品的装饰又该朝哪个方向发展昵?

关 键 词:盘饰  菜肴  时尚  果蔬  厨师  面塑  酱汁  菜品
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