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| 谷氨酸母液连续等电点法提取谷氨酸中型试验 | |
| 引用本文： | 蒋仲麟 ,苏州味精厂.谷氨酸母液连续等电点法提取谷氨酸中型试验[J].食品与发酵工业,1982(1). |
| 作者姓名： | 蒋仲麟 苏州味精厂 |
| 摘 要： | <正> 一、试验目的和依据 目前,国内味精厂谷氨酸提取工艺大都采用离交法,等电点-离交法,锌盐法等。这些方法各有其优缺点,提取收率及谷氨酸纯度都较高,但共同存在一个排放的废液中因COD等超过标准而造成对环境的污染问题。 我厂目前采用等电点-锌盐法提取工艺,提取收率稳定在85％以上,但每天有50—60吨废液未经处理直接排放到河里。其COD含量高达30000mg/l,超过排放标准300倍之 |
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