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合理搭配 为宴席锦上添花
引用本文:点点.合理搭配 为宴席锦上添花[J].烹调知识,2008(7X):76-77.
作者姓名:点点
摘    要:一桌成功的宴席,高质量的菜肴、酒水是必要但不充分的条件。菜肴、酒水的搭配也是至关重要的一环。对宴席的各类菜肴、酒水进行合理搭配,为宴席锦上添花。

关 键 词:吉士粉  馅料  荤素搭配  红葡萄酒  味型  本味  沙拉酱  冷冻食品  色香味  优质蛋白质
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