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孔府菜的用料
引用本文:夏明玮.孔府菜的用料[J].中国食品,1997(11).
作者姓名:夏明玮
摘    要:以前一直认为,孔府历来享尽荣华富贵,他们烹制菜肴也一定山珍海味。待去了几次曲阜,受用了几次孔府宴,方知孔府菜中用的也只是一些随地取来的普通原料。

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