| 免疫亲和柱净化-大体积流通池高效液相色谱法同时检测食品中6种黄曲霉毒素 |
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| 引用本文： | 徐艳群,罗自生,徐庭巧,魏云潇,李岗. 免疫亲和柱净化-大体积流通池高效液相色谱法同时检测食品中6种黄曲霉毒素[J]. 现代食品科技, 2015, 31(10): 301-306 |
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| 作者姓名： | 徐艳群 罗自生 徐庭巧 魏云潇 李岗 |
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| 作者单位： | （1.浙江大学食品科学与营养系，浙江杭州 310058）,（1.浙江大学食品科学与营养系，浙江杭州 310058）,(2.杭州市余杭区农产品监测中心，浙江杭州 311199),(2.杭州市余杭区农产品监测中心，浙江杭州 311199),(2.杭州市余杭区农产品监测中心，浙江杭州 311199) |
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| 基金项目： | 浙江大学馥莉食品研究院基金资助（KY201405）；浙江省科技项目（2014C32089）；杭州市社会发展科研专项（20140533B61） |
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| 摘 要： | 建立了免疫亲和柱净化-大体积流通池无需衍生同时测定食品中6种黄曲霉毒素(Aflatoxins)的检测方法。样品采用乙腈-水(84:16,V/V)超声辅助提取,用免疫亲和柱净化,经过XBridge TM C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离。采用乙腈-甲醇-水(15:25:60,V/V)为流动相,大体积流通池荧光检测器检测,无需衍生,外标法定量。6种黄曲霉毒素在9.5 min内有效分离,从样品前处理到结果分析整个过程小于50 min。黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的检出限(LOD,S/N=3)分别为0.05μg/kg、0.02μg/kg、0.05μg/kg、0.02μg/kg、0.04μg/kg、0.03μg/kg,能够满足我国对食品中黄曲霉毒素限量的要求。6种黄曲霉毒素标准曲线线性良好,线性相关系数r2大于0.999;样品加标回收率为77.6%~90.5%,精密度RSD为2.42%~6.08%。本方法简便、准确、灵敏度高,无需衍生即可同时检测食品中6种黄曲霉毒素,适用于食品中6种黄曲霉毒素的快速定量测定。
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| 关 键 词： | 食品；黄曲霉毒素；高效液相色谱法；免疫亲和柱；大体积流通池 |
| 收稿时间： | 2014-12-16 |
Simultaneous Determination of Six Aflatoxins in Food by Immunoaffinity Purification-high Performance Liquid Chromatography Combined with a Large Volume Flow Cell |
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| XU Yan-qun,LUO Zi-sheng,XU Ting-qiao,WEI Yun-xiao and LI Gang. Simultaneous Determination of Six Aflatoxins in Food by Immunoaffinity Purification-high Performance Liquid Chromatography Combined with a Large Volume Flow Cell[J]. Modern Food Science & Technology, 2015, 31(10): 301-306 |
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| Authors: | XU Yan-qun LUO Zi-sheng XU Ting-qiao WEI Yun-xiao LI Gang |
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| Affiliation: | (1.College of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, Hangzhou 311199, China),(1.College of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, Hangzhou 311199, China),(2.Hangzhou Yuhang District Monitoring Centre of Agricultural Products, Hangzhou 310058, China),(2.Hangzhou Yuhang District Monitoring Centre of Agricultural Products, Hangzhou 310058, China) and (2.Hangzhou Yuhang District Monitoring Centre of Agricultural Products, Hangzhou 310058, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food aflatoxins high performance liquid chromatography immunoaffinity column large volume flow cell |
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