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| 梨园名家饮食趣闻 | |
| 引用本文： | 淡然居士.梨园名家饮食趣闻[J].四川烹饪高等专科学校学报,2002(2):38-39. |
| 作者姓名： | 淡然居士 |
| 作者单位： | 四川 |
| 摘 要： | <正> 在源远流长的中华文化发展史上,饮食和艺术总是那么有滋有味地联系在一起。就拿在东方文化土壤上土生土长的传统戏曲艺术来说吧,不少技艺高名声大的梨园艺术家都擅长品味乃至通晓烹调,给我们留下了许许多多值得回忆的龙门阵。 昆曲是门古老的艺术,被联合国教科文组织评定为“人类口述和非物质文化遗产代表作”。说起昆曲,俞振 |
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