| 烟叶配伍性与水溶性总糖含量差值的关系 |
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| 引用本文： | 王建民,杜阅光,闫克玉,贾涛,李晓,田占军. 烟叶配伍性与水溶性总糖含量差值的关系[J]. 烟草科技, 2008, 0(1): 5-7 |
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| 作者姓名： | 王建民 杜阅光 闫克玉 贾涛 李晓 田占军 |
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| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院,郑州市东风路5号,45002
2. 天昌国际烟草有限公司,河南省许昌市八一路45号,461000 |
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| 基金项目： | 河南省烟草专卖局资助项目 , 郑州轻工业学院校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 为研究烟叶配伍性与水溶性总糖含量间的关系及其变化规律,将河南部分地区的8种上部烟叶进行两两组合,对其配伍性进行了感官评吸评价,将评价结果转换为配伍性得分,在此基础上研究了烟叶间的配伍性与其水溶性总糖含量差值的关系.结果表明,两种烟叶水溶性总糖含量的差值对其之间的总体配伍性以及杂气、余味等方面的配伍性有影响;当水溶性总糖含量的差值小于6%时,烟叶间的配伍性较好.
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| 关 键 词： | 烟叶 配伍性 水溶性总糖 上部烟叶 配伍性 水溶性总糖 量差 关系 Contents Sugar Water Different 影响 余味 杂气 结果转换 评价 感官评吸 组合 地区 南部 变化规律 总糖含量 |
| 文章编号： | 1002-0861(2008)01-0005-03 |
| 修稿时间： | 2007-08-16 |
Relations of Compatibility Between Different Tobaccos to Water Dissoluble Sugar Contents in the Same |
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| WANG JIAN-MIN,DU YUE-GUANG,YAN KE-YU,JIA TAO,LI XIAO,TIAN ZHAN-JUN. Relations of Compatibility Between Different Tobaccos to Water Dissoluble Sugar Contents in the Same[J]. Tobacco Science & Technology, 2008, 0(1): 5-7 |
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| Authors: | WANG JIAN-MIN DU YUE-GUANG YAN KE-YU JIA TAO LI XIAO TIAN ZHAN-JUN |
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