| 高效液相色谱法检测大豆异黄酮含量 |
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| 引用本文： | 徐颖. 高效液相色谱法检测大豆异黄酮含量[J]. 粮油食品科技, 2006, 14(6): 33-35 |
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| 作者姓名： | 徐颖 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳712081 |
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| 摘 要： | 采用超声波法提取豆粕中大豆异黄酮,通过高效液相色谱法测定其含量.确定色谱条件为:色谱柱Waters RP18 (5μm,3.9×150mm),流动相甲醇∶水∶磷酸=52∶48∶0.2,柱温30℃,流速0.7mL/min,检测波长260nm.该测定方法变异系数(RSD)小于3%.采用高效液相色谱法测定异黄酮含量,具有灵敏、准确、重现性好等优点.超声提取法具有缩短提取时间和简化工艺等优点.
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| 关 键 词： | 超声波法 大豆异黄酮 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1007-7561(2006)06-33-03 |
| 修稿时间： | 2006-03-21 |
Determination of the soybean isoflavone content by HPLC |
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| XU Ying. Determination of the soybean isoflavone content by HPLC[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2006, 14(6): 33-35 |
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| Authors: | XU Ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrasonic wave method soybean isoflavone HPLC |
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