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| 食品包装强度及阻隔技术研究 | |
| 引用本文： | 杨福馨,刘宇斌,杨婷.食品包装强度及阻隔技术研究[J].印刷技术,2001(10). |
| 作者姓名： | 杨福馨 刘宇斌 杨婷 |
| 作者单位： | 株州工学院 (杨福馨，刘宇斌)，株州工学院(杨婷) |
| 摘 要： | 食品包装的内在要求是指通过包装使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求,主要包括强度、阻隔性、呼吸性、耐温性、蔽光性等要求。本文只对强度和阻隔性加以讨论。 一、强度对食品包装的影响及研究 1.食品包装的强度概念 我们知道,强度是物体抵抗外力破坏的能力。物体的强度与所用的材料、断面形状和断面面积大小等因素有关。设计零件一般都要进行强度计算,以确保其安全可靠而且经济。食品包装的强度要求是指食品在贮藏、堆码、 |
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