| 内筒式直流蒸发罐在制糖工业中的应用 |
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| 引用本文： | 陈立平 陈开正. 内筒式直流蒸发罐在制糖工业中的应用[J]. 甘蔗糖业, 1997, 0(4): 33-39 |
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| 作者姓名： | 陈立平 陈开正 |
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| 作者单位： | [1]中国轻工总会环境保护研究所 [2]广东湛江糖厂 |
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| 摘 要： | 为了降低糖工艺耗汽量，广东湛江糖厂把第１效蒸发罐改装面内筒式直流蒸发器，文中介绍了该罐的结构和应用，并对其进行了评价和分析，实践表明：虽然该罐使用时汽鼓温度为１４０℃，蒸发室温度为１３０℃，但没有糖分大量转化或焦化，认为：要想提高首效糖汁的蒸发温度，同时又要避免了工艺过程中的糖分损失，内筒式直流蒸发罐将是一种新型的设备供选择。
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| 关 键 词： | 甘蔗制糖 蒸发罐 制糖设备 |
The Usage of the Inner Cylinder Directly-Flowing Evaporator in Sugar Manufacturing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Canesugar Manufacture Steam Consumption in Process Evaporator Sugar Inversion and Caramelization |
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