|
|||||
|
|
| 沔阳三蒸 | |
| 作者姓名： | 董成家 |
| 摘 要： | 沔阳是位于江汉平原腹地的湖北仙桃市的旧称,沔阳三蒸是仙桃市的传统名菜,相传由元末农民起义军首领陈友谅的妻子张凤道首创。清朝乾隆皇帝游江南吃了沔阳三蒸后啧啧称赞。东北军少帅张学良曾到北京跑虎坊的湖北蒸菜馆品尝沔阳三蒸后,题联一尝有味三拍手,十里闻香九回头。少帅的一句题词,更让沔阳三蒸名声大噪,成为全国各地食客在餐桌上追捧的珍爱。沔阳三蒸的烹饪方式就是蒸,让各种食材在蒸汽中释放出原味,且 |
| 关 键 词： | 元末农民起义 乾隆皇帝 陈友谅 食材 烹饪方式 江汉平原腹地 蒸菜 湖北仙桃 肉蒸 田螺肉 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |