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葡萄籽原花青素的生物学功能及在运动中的应用
引用本文:李炜,洪长青.葡萄籽原花青素的生物学功能及在运动中的应用[J].文体用品与科技,2010(6).
作者姓名:李炜  洪长青
作者单位:湖北大学体育学院
摘    要:研究总结葡萄籽原花青素的多种生物学功能,探讨其应用在运动中所产生的功效,尤其在抑制自由基的生成,抗氧化、抗疲劳等方面的作用。研究证明葡萄籽原花青素能在运动中抗疲劳、提高运动能力,说明其较适合作为运动营养补剂进行利用。

关 键 词:葡萄籽原花青素  抗氧化  运动能力  运动营养补剂
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