基于微生物发酵的低糖型桑椹精粉制备工艺研究期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

基于微生物发酵的低糖型桑椹精粉制备工艺研究

作者姓名：	龙晓珊廖森泰胡腾根邹宇晓李倩黎尔纳庞道睿沈维治

作者单位：	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州,510610

基金项目：	公益性行业(农业)科研专项;现代农业产业技术体系建设专项;广东省科技计划;广东省科技计划;广东省现代农业产业技术体系创新团队资助项目;广东省现代农业产业技术体系创新团队资助项目;广州市产学研协同创新重大专项;广东省农业科学院学科团队建设资助项目;中山市科技计划

摘要：
关键词：	发酵冻干桑椹加工特性活性物质
本文献已被万方数据等数据库收录！

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