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| 老白干老五甑工艺和三排净工艺原酒的挥发性成分分析 | |
| 作者姓名： | 樊倩 王新磊 郑福平 李贺贺 孙宝国 张煜行 张福艳 |
| 作者单位： | 北京工商大学 食品质量与安全北京实验室,北京 100048;北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100048;北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100048;河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北 衡水 053000;河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北 衡水,053000 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 全二维气相色谱-飞行时间质谱 老白干原酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 生产工艺 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |