| 硫酸多糖的结构与生物活性关系研究现状 |
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| 引用本文： | 陈丽萍,王弘. 硫酸多糖的结构与生物活性关系研究现状[J]. 广州化工, 2005, 33(5): 21-23 |
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| 作者姓名： | 陈丽萍 王弘 |
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| 作者单位： | 华南农业大学食品学院,广东,广州,510642 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金30400354,广东省自然科学基金04300502资助 |
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| 摘 要： | 综述了国内外关于硫酸多糖结构与活性关系的研究进展。研究表明，影响硫酸多糖活性的最主要是硫酸根的取代量和取代位置；多糖的分子量、单糖种类、糖苷键的类型以及其他离子的取代，也在一定程度上影响多糖活性。
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| 关 键 词： | 硫酸多糖 构效关系 生物活性 |
Research on Relationship of Chemical Structure and Bioactivity about Sulfate Polysaccharides |
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| CHENG Liping,WANG Hong. Research on Relationship of Chemical Structure and Bioactivity about Sulfate Polysaccharides[J]. GuangZhou Chemical Industry and Technology, 2005, 33(5): 21-23 |
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| Authors: | CHENG Liping WANG Hong |
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| Affiliation: | Food College of.South China Agriculture University , Guangzhou 510652,China |
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| Abstract: | Relationship of chemical structure and bioactivity about sulfate polysaccharides is summarized. All kinds of resarch show that DP(degree of substitute)and sites of sulfate radical are main factor influencing bioac-tivty of polysaccharides. Other factors include molecular weight, composing of monosaccharide residues, category of glycosidic bond and other substituted ions and so on. |
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| Keywords: | sulfate polysaccharides chemical structure bioactivity |
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