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| 食品工业废料及其处理方法 | |
| 引用本文： | 董吉林,申瑞玲,杨公明.食品工业废料及其处理方法[J].粮油加工,2009(4):144-148. |
| 作者姓名： | 董吉林 申瑞玲 杨公明 |
| 作者单位： | 董吉林(华南农业大学食品学院;郑州轻工业学院食品与生物工程学院);申瑞玲(郑州轻工业学院食品与生物工程学院);杨公明(华南农业大学食品学院) |
| 摘 要： | 为了对食品废料进行资源回收利用和减少环境污染,本文综述了食品废料的特性、不同食品加工产业的废料类型,并概括了食品废料在饲料利用、农业堆肥和厌氧处理及功能性成分提取等方面的利用现状。 |
| 关 键 词： | 食品废料 处理方法 |
Waste Materials from Food Industry and its Methods be Treated |
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