| 基于雷达图特征量提取的卷烟感官质量综合评价 |
| |
| 引用本文： | 吴成春,张苧元,徐磊.基于雷达图特征量提取的卷烟感官质量综合评价[J].烟草科技,2013(6). |
| |
| 作者姓名： | 吴成春 张苧元 徐磊 |
| |
| 作者单位： | 1. 陕西中烟工业有限责任公司技术中心,陕西省宝鸡市宝烟路1号,721000
2. 陕西中烟工业有限责任公司宝鸡卷烟厂,陕西省宝鸡市高新大道100号,721013 |
| |
| 摘 要： | 为探讨优化雷达图特征量在卷烟感官质量综合评价中的应用,31738组卷烟感官质量数据被用于优化卷烟感官质量评价指标在雷达图中的排列顺序.结果表明,在特定指标排列顺序下,用雷达图面积(S)、周长(L)和面积/周长(S/L)3个特征量综合量化卷烟感官质量是可行的.用雷达图L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、香气、杂气、刺激性、谐调和余味,用雷达图S和S/L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、杂气、谐调、香气、余味和刺激性.
|
| 关 键 词： | 雷达图 卷烟 感官质量 指标排列顺序 特征量 |
Comprehensive Evaluation of Sensory Quality of Cigarette with Characteristic Values Extracted from Radar Graph |
| |
| WU Chengchun
,
ZHANG Ningyuan
,
XU Lei.Comprehensive Evaluation of Sensory Quality of Cigarette with Characteristic Values Extracted from Radar Graph[J].Tobacco Science & Technology,2013(6). |
| |
| Authors: | WU Chengchun ZHANG Ningyuan XU Lei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Radar graph Cigarette Sensory quality Index order Characteristic value |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
