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| 涮羊肉的由来 | |
| 作者姓名： | 郭建红 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知，因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美。涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区，原称“涮锅”。那是在700多年前，元世祖忽必烈统领大军南下远征。一日，入困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时， |
| 关 键 词： | 涮羊肉 少数民族地区 简便 吃法 味道 清炖 菜肴 锅 |
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